Oreja marina para la cocina gourmet y extractos acuosos de algas para productos cosméticos viajarán desde Galicia hasta Asia de la mano de dos empresas innovadoras del sector acuícola gallego, Galician Marine Aquaculture y Celtalga Extract.
La acuicultura de la comunidad ha invertido en el área de I+D+i en los últimos años para ser un sector "estratégico" y, así, iniciar un proceso de expansión, sobre todo en países asiáticos como "Japón, China o Corea", según explican los socios fundadores de ambas compañías, Óscar Santamaría Estepar y Marivel Sánchez Guerrero, respectivamente.
Ahora, destacan, tanto la oreja marina (abalón) de Galician Marine Aquaculture, ubicada en Muros (A Coruña), como los extractos de algas de Celtalga Extract, en Santiago, se encuentran en disposición de ser exportados en los próximos meses al exterior.
