Mensajeros de una vida sana

A. RUBINOS Una alimentación sana, variada y equilibrada, acompañada de higiene, bienestar, seguridad y respeto por el medio ambiente. Son los ingredientes de la campaña Embajadores del Bienestar, organizada por Fagor, que lleva a colegios de toda España hábitos de vida saludable. Entre estos centros, y como único en Galicia, está el CEIP Lope de Vega, donde ayer se puso fin a la actividad con una charla para padres que llenó el salón de actos y en la que explicaron las actividades realizadas previamente con los setenta alumnos de 5º de Primaria.

"Las cifras dicen que el 12% de los niños de 6 a 12 años de edad son obesos. Es un dato alarmante". Así comenzó la charla el nutricionista Francisco García quien, acompañado por el chef Antonio Bono, trató de concienciar a los padres de la necesidad de inculcar buenos hábitos. "Y hay más obesos por dos factores: la alimentación no es saludable y los niveles de actividad física han descendido", apuntó.

Por eso, y al igual que el nutricionista, el chef insistió en que los niños deben participar en tareas como poner y retirar la mesa. Para ello, pidió la presencia de tres pequeñas voluntarias, que acompañaban a sus padres, y, tras pertrecharlas con gorros de cocinero y mandiles, les enseñó a colocar cubiertos, platos, copas y hasta adornos. "Y al acabar, hay que recoger y así, de paso, nos movemos un poco después de comer", sentenció Bono. Y animó a dejarles participar en la cocina. "Este año he trabajado con unos 3.000 niños y ni uno solo se quemó ni se cortó. Hay que enseñarles lo que pueden o no hacer y lo que ellos cocinan, se lo comen con ganas".

La higiene fue el siguiente paso de la charla. Lavarse las manos y los dientes, recogerse el pelo al cocinar, cambiarse de ropa, limpiar juguetes son sólo parte de las recomendaciones que unen al cuidado del medio ambiente.

Para terminar, Bono animó a usar los olores para animar a sus hijos a probar comida. "¿A qué te huele esto?", le preguntó a una pequeña mostrándole un bote de esencias. "A miel", respondió. Y no iba tan desencaminada, pues era algo dulce, vainilla.