La recuperación del mercado lácteo a nivel europeo no se traduce en las cuantías que perciben cada mes los ganaderos gallegos por la venta de la leche de sus explotaciones. El denominado "precio suelo" de la materia prima destinada a la fabricación de leche en polvo y mantequilla que se toma de referencia para establecer las tarifas de venta con los productores, ha repuntado en los últimos meses. Según el sindicato Unións Agrarias (UUAA), ese valor medio se sitúa en 29 céntimos por litro, pero la mayoría de las granjas no perciben más de 26 céntimos. El sindicato reclama que en lo que queda de año las industrias modifiquen los contratos que tienen firmados hasta febrero para adaptarlos a la situación del mercado.
