El precio en origen de la leche de vaca en Galicia, la principal productora, sigue siendo el más bajo de España, con 0,273 euros por litro en mayo, 6 céntimos más barata que el mes anterior. Así se refleja en el informe de Declaraciones Obligatorias del Sector Vacuno de Leche publicado por el Fondo Español de Garantía Agraria.

En España, el precio descendió un 1,68% mensual respecto a abril, al pasar de 0,297 euros por litro a los 0,292. Los ganaderos de Canarias fueron los que recibieron un mejor precio (0,451 euros/litro), un céntimo más barata que en abril. España produjo en mayo 608,77 millones de kilos, lo que supone un aumento del 3,01% sobre abril, con Galicia como la más productora, con 231,11 millones de kilos (un 4,7% más respecto a abril).