EFE - LUGO
La crisis del sector lácteo está provocando un aumento de las granjas de carne en Galicia, especialmente dirigidas a la cría de vacuno de raza rubia gallega. El número de explotaciones de estas características se incrementó en 2008 en algo más de 400.
La Asociación de Criadores de Ganado de Raza Rubia Gallega (ACRUGA) asegura que la situación económica afecta a todos los sectores, pero en el trabajo con esta raza se nota "mucho menos que en el mercado lechero". Por ello, la crisis de la leche "está haciendo que cierren granjas de esa modalidad productiva y se pasen a la carne".
En Galicia, ACRUGA controla algo más de 2.700 explotaciones. Requieren menos cuidado que una explotación de leche y el manejo de carne es mucho más fácil.
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