Ganaderos, industria y distribución pactan los precios de referencia de la leche

C. VILLAR - SANTIAGO Representantes de las organizaciones agrarias, las cooperativas, la industria y la distribución de todo el Estado firmaron ayer por la tarde en Madrid el acuerdo apalabrado la semana pasada para paliar la crisis del sector lácteo, a excepción del sindicato agrario COAG, con el que se alinea el Sindicato Labrego Galego, que lo ha rechazado por no fijar un precio mínimo y por no hacer constar en el documento claramente que los productores no deben vender la leche por debajo de coste de producción, que se sitúa entre 0,33 y 0,37 euros por litro según datos del Observatorio de Precios.

El secretario xeral de Unións Agrarias, Roberto García, considera que el acuerdo firmado ayer en la capital de España supone un "cambio histórico de modelo". Tras más de cinco horas de reunión, el responsable de la organización subrayó que "todos" firmaron porque los ganaderos lograron "introducir en la redacción apartados que dejen claro desde el primer momento que ninguna leche en España va a estar por debajo de la leche francesa". Sumados los costes de transporte, el precio oscilaría entre los 0,30 y 0,31 euros.

Además, destacó García, en los estantes de los supermercados se diferenciará la leche española de la de fuera y los ganaderos, como establece el modelo, tendrán contratos por escrito en los que constará la cantidad y en donde se garantizará la recogida y el precio, de modo que "este no lo pondrá la industria, sino que se tomará como referencia Francia".

Con el objetivo de "impulsar" la aplicación de este acuerdo se ha aprobado también la creación de un comité de seguimiento del mismo, otro de los aspectos que destacó Roberto García, quien añade que el Ministerio dará preferencia a aquellas industrias que compren con contratos.

"Es un precio muy bajo y es necesario complementarlo con ayudas", reconoce García, que, insiste, define el acuerdo como "el mejor de los posibles". "Tenemos que optar entre lo posible y lo utópico", reconoce, aunque adelanta que van "a luchar por poder poner precio mínimos, pero eso lleva un tiempo".

El secretario xeral de Xóvenes Agricultores, Francisco Bello, consideró que la firma fue "histórica" y que los 0,31 euros "valen" para salir de la crisis.

Antes de la reunión, 1.500 ganaderos se manifestaron en Santiago para reclamar precios mínimos para la leche.