"Da nosa" cocina japonesa

A los amantes de la cocina japonesa o curiosos por ella os aviso de que aquel restaurante "Oh, Sushi", sito antes en la Avenida de la Florida, se trasladó a Martínez Garrido, 43, con lo que solucionó un grave problema de espacio ya que ahora tiene 160 metros además de una decoración coherente con la geografía hostelera que nutre su cocina. Ardo en deseos de ir porque me gustó mucho mi bautizo en el anterior a mí, que no gusto demasiado de los crudos, y porque me contó Andrés Medici, su cocinero, que poco a poco trata de hacer esta cocina japonesa con productos locales. Todavía no puede con la lamprea, claro, pero está experimentando con percebes y pescado muy fresco de la ría, además de algas, erizos y pulpo. Y añade nuevas recetas culinarias, como el asado nipón. Juro que lo pruebo.