Tábula: lo bueno, si sano, dos veces bueno

Los castigados estómagos de aquellos que cada mediodía deben apañárselas para comer fuera de casa sin perder tiempo ni arruinarse disponen de una nueva opción en el centro de la ciudad. En Marqués de Valladares, y desde hace apenas dos meses, Tábula ofrece una alternativa a la comida rápida y calórica con una carta basada en los productos naturales y la alimentación saludable.

Su filosofía coincide a la perfección con las recomendaciones de médicos y nutricionistas para alcanzar una dieta sana y equilibrada: llevar la variedad a la mesa cada día, incidiendo en el consumo de frutas y vegetales. Así, los promotores de Tábula han decidido que la mejor forma de ofrecer comidas variadas a sus clientes es a través del buffet. En su lineal cada día pueden encontrarse diversos productos para combinar en busca de la ensalada perfecta para cada cual, desde una mixta de toda la vida hasta una con cuscús, una ensaladilla o un salpicón. Este menú frío va acompañado de una bebida y pan y, puede, además, complementarse con una crema o un quiche, o eligiendo entre tres platos distintos de pasta, pizza, carne o pescado, de elaboración casera y con ingredientes totalmente naturales, que componen un menú del día sano y completo a un precio más que capaz de competir con el de cualquier fast food convencional.

Y como lo sano no riñe con lo goloso, por muy poco más Tábula ofrece la posibilidad de añadir un postre a tu menú, de frutas o gelatina si buscas algo ligero o a elegir entre distintos dulces caseros y un amplio abanico de sabores de helados italianos si lo que necesitas es una buena dosis de glucosa para abordar el resto de la jornada.

Además, en sus 400 metros cuadrados Tábula ofrece a sus clientes una experiencia sensorial que ante todo pretende ser confortable. El blanco es el color dominante de una decoración marcada por la sencillez y la naturalidad que aportan las maderas brutas y los tonos pastel. Su amplitud y la distribución en tres plantas consiguen hacer de la comida un momento de paz aún con el local lleno.

La misma variedad que ofrece en las comidas Tábula la lleva a los desayunos y las cenas que antes y después del mediodía se adaptan al horario que más te convenga. Y si eres de los que siempre anda escaso de tiempo, además de sándwiches y bocadillos podrás elegir tu plato del buffet y llevártelo envasado para disfrutarlo donde quieras.

De lunes a sábado y de la mañana a la noche, si sales a comer al centro de Vigo ya no tienes excusa para no cuidarte.