Los retos del sector ante el avance de la demanda

La pesca gallega deberá producir un 25% más en un lustro para retener su peso en el sector

La industria superará los 132.000 millones en todo el mundo en 2023 -El tamaño, clave por la escasa materia prima -Las mayores firmas de Vigo crecen ya al ritmo del mercado

23.08.2017 | 04:55
Empleados de Pescanova durante el procesado de langostino. // @rprietor

La flota pesquera de bandera española lleva tres décadas faenando prácticamente la misma cantidad de pescado: un millón de toneladas al año. En el mismo periodo la cifra de barcos se redujo a la mitad, la industria transformadora multiplicó su tamaño y aparecieron en escena actores que antes producían para autoconsumo (China, Tailandia, Ecuador, Chile o Vietnam). A esta ecuación se le suma el tirón de una demanda mundial que crecerá un 3,6% anual hasta 2023. Cada vez habrá más consumidores y menos pescado salvaje para tanta gente, lo que obligará al sector a depender más de la acuicultura, además de a ganar tamaño para tener un hueco en el reparto de una materia prima escasa. Así, la industria gallega necesita elevar su producción un 25% en los próximos cinco años para retener su posición como actor de dimensión global.

Es el diagnóstico del informe Global Seafood Market de Allied Market Research, en el que cifra el valor de todo el sector en 102.000 millones de euros (que alcanzará los 132.000 en cinco años). Industria de la que, por cierto, Vigo es líder en la eurozona con 2.875 euros de ingresos solo entre las compañías de mayor tamaño (Pescanova, Coper, Profand, Pescapuerta, Mascato, Iberconsa, Atunlo, Pereira, Fandicosta, Marfrío, Interatlantic, Alfrío y Cabomar). Éstas comercializaron algo más de 720.000 toneladas de productos del mar el año pasado, en un ejercicio complicado dada la escasez de materia prima de especies como los cefalópodos. Para mantener el ritmo de crecimiento que exige la industria tendrán que acariciar el millón de toneladas vendidas en 2023. "El mercado global de seafood (productos del mar) se caracteriza por un incremento de la población, aumento de la capacidad de compra y alza de los productos premium", reza el análisis. La demanda de oferta gourmet y de refrigerados, añade, será protagonista.

La adaptación de la industria gallega a este doble reto (escasez de materia prima y mercado globalizado) es un tren al que la mayoría se ha subido ya. A excepción de Pescanova (por la crisis que sufrió), las empresas han elevado sus volúmenes de mercancía vendida y tamaño. Grupo Profand acaba de hacerse con el control de la marroquí Sofinas y ha elevado un 48% la cifra de toneladas vendidas desde 2013. Pereira hizo lo propio otro 36% en el mismo periodo, acaba de comprar un barco ( Mar Coral), una conservera (Portomar) y recibirá el próximo verano un nuevo buque para Malvinas. También Pescapuerta se ha reforzado como una de las principales operadoras (+15% de toneladas vendidas), al igual que Mascato (+40%, con un barco en construcción para Gran Sol) e Iberconsa. Esta ha incorporado ocho buques en el último año y medio, sobre todo para Argentina, y adquirirá una factoría de procesado en Vigo antes de fin de año. Ha sido la gran dinamizadora del sector en Galicia tras la entrada en el capital del fondo de capital riesgo Portobello.

"El agotamiento de los stocks impedirá el crecimiento de la industria durante el mismo periodo [2017-2023]", de ahí las excursiones de operadores asiáticos o norteamericanos por otros mercados para comprar empresas en funcionamiento que le den más materia prima y tamaño. Pese al músculo del sector transformador gallego, las 14 principales empresas facturan menos que el mayor holding pesquero europeo: la poderosa salmonera noruega Marine Harvest.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Economía

Emilio Saracho.
Anticorrupción pide investigar a los expresidentes del Popular Saracho y Ron

Anticorrupción pide investigar a los expresidentes del Popular Saracho y Ron

La Fiscalía ha pedido tramitar una treintena de querellas por llevar a la quiebra a la entidad

El Ibex cierra plano y se deja un 0,12% en la semana

El valor con mejor comportamiento de la jornada ha sido Abertis, que ha repuntado un 1,99%

La Fiscalía Anticorrupción pide investigar a los expresidentes del Popular

La Fiscalía Anticorrupción pide investigar a los expresidentes del Popular

Solicita al juez Andreu que admita a trámite las querellas contra los expresidentes Ron y Saracho

Londres retira su licencia a Uber por falta de seguridad

Londres retira su licencia a Uber por falta de seguridad

El regulador del transporte determina que "no reúne los requisitos" necesarios para operar en la...

Muere Liliane Bettencourt, heredera de L´Oréal y la mujer más rica del mundo

Nacida en 1922, ostentaba una fortuna valorada en 39.500 millones de dólares, según Forbes

Récord de pernoctaciones hoteleras en agosto

Crecieron un 0,5% en agosto en comparación con el mismo mes del año anterior, con 46,7 millones

Finanzas Personales

Un grupo de personas hacen cola para una entrevista.
¿Qué es el contrato de indemnización creciente?

¿Qué es el contrato de indemnización creciente?

El Gobierno plantea aumentar la protección laboral a través de un nuevo mecanismo de contratación

Consejos ante la subida del alquiler para universitarios

Consejos ante la subida del alquiler para universitarios

Se recomienda que el coste del lugar elegido no supere el 35% del presupuesto disponible para vivir

¿Qué ahorraremos con la caída del Euribor?

¿Qué ahorraremos con la caída del Euribor?

El indicador más empleado para las hipotecas cae al -0,156 % y abaratará en más de 50 las cuotas

¿Problemas con tu viaje? Consejos para reclamar

¿Problemas con tu viaje? Consejos para reclamar

Pérdidas de equipaje, dilemas con el piso alquilado y actividades no ajustadas al precio, algunos...

Pisos en venta en Vigo a partir de 150.000 euros

Pisos en venta en Vigo a partir de 150.000 euros

Te proponemos viviendas asequibles, actuales y con todo confort para facilitarte la búsqueda

Las preguntas más raras en una entrevista de trabajo

Las preguntas más raras en una entrevista de trabajo

Algunas cuestiones tienen truco y son clave a la hora de hacerse con ese puesto tan deseado

Enlaces recomendados: Premios Cine