Rape descongelado con manguera directa al mar

E.P. - A CORUÑA Agentes de la Guardia Civil del puesto coruñés de Corcubión, junto con otros del Seprona de A Coruña auxiliados por un inspector veterinario de la Consellería de Sanidade, intervinieron en el muelle pesquero de Muxía una partida de rape de unos 400 kilos que estaba siendo manipulado y descongelado "sin las suficientes garantías sanitarias para su comercialización".

Según la Guardia Civil, el producto interceptado la semana pasada, en origen congelado, pretendía ponerse a la venta como si fuese pescado fresco y así garantizar en mayor medida su salida comercial.

Los primeros en advertir la irregularidad fueron los guardias de Corcubión, que en una inspección rutinaria por el muelle de Muxía, observaron como desde un camión estacionado a pié del mismo salía una manguera que conectaba con el agua del mar.

Los guardias se aproximaron al vehículo y pudieron verificar que la manguera estaba siendo usada para extraer agua, con un sistema de bombeo, que bañaba unos contenedores dentro del compartimento isotermo del camión. Las cajas c ontenían una cantidad importante de rape en proceso de descongelación a través de tal operación.

Los agentes advirtieron al responsable de la carga de que aquel pescado no podía ser comercializado en esas condiciones, por carecer el agua, posiblemente con restos de aceites e hidrocarburos, y el propio proceso de garantías sanitarias e higiénicas, además de romper la cadena de frío "de una forma poco ortodoxa".

Con posterioridad se trasladaron al lugar otros agentes del Seprona acompañados del servicio de Saúde Pública de la Xunta quienes confeccionaron la correspondiente acta de infracción, al comprobarse que el responsable del transporte, carecía de documentación acreditativa sobre el producto.