Irlanda avisa de que su carne de vacuno también está contaminada con dioxinas

El ministro de Agricultura matiza que no existe riesgo para la salud

10.12.2008 | 01:00

El Gobierno irlandés confirmó ayer que al menos tres granjas de ganado vacuno están contaminadas con el mismo tipo de dioxinas halladas antes en el sector porcino del país, aunque recalcó que no hay riesgo para la salud y que no retirará los productos bovinos que ya están en el mercado. Según el ministerio de Agricultura irlandés, 38 granjas de ganado vacuno del país han alimentado a sus animales con el pienso contaminado por dioxinas tóxicas del tipo policlorinato de bifenilo, detectado hasta ahora sólo en cerdos.
La alerta alimentaria lanzada el pasado domingo ha provocado ya el sacrificio de más de 100.000 cerdos y la retirada de todos los productos de porcino elaborados a partir del 1 de septiembre, lo que también ha contribuido al despido temporal, en apenas dos días, de unos 2.000 trabajadores del sector.
El Ejecutivo de Dublín está decidido a rebajar ahora la alarma provocada por las últimas noticias para proteger el mercado de bovino, la industria agroalimentaria más importante del país con un volumen de negocio anual superior a los 2.500 millones de euros. Los resultados obtenidos hasta ahora de esas tres granjas de vacuno determinan que los niveles de dioxinas encontrados en los animales son hasta tres veces superiores a los permitidos por la ley, mientras que los encontrados en la carne porcina, que eran de entre 80 y 200 veces superiores, apuntan fuentes de Agricultura.
"Técnicamente, los resultados dicen que (la carne) no cumple los requisitos, pero no hasta unos niveles que representen una amenaza para la salud pública", explicó hoy en ministro irlandés de Agricultura, Brendan Smith, durante una rueda de presa en Dublín.
El titular del sector agropecuario indicó que todos los animales que registren niveles de dioxinas superiores a los permitidos, así como sus productos derivados, serán eliminados de la cadena alimenticia, aunque subrayó que no se retirarán los productos que ya están en el mercado.
También salió en defensa de las medidas adoptadas por Agricultura el primer ministro irlandés, Brian Cowen, quien recordó que "sólo un 0,2 por ciento de la producción anual de vacuno" está infectada.
Cowen se ha mantenido desde el pasado domingo al frente de la crisis agroalimentaria, coordinando con sus funcionarios la respuesta a la alerta sanitaria, informando a la Unión Europea sobre la actuación de su Gobierno y negociando con los empresarios del sector.

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