Según explicó hoy en un encuentro con los medios el presidente del grupo de alimentación SOS Cuétara, Jesús Salazar, Bertolli es "la gran joya de la corona" en cuanto al aceite de oliva y señaló que con esta operación controlará también las firmas italianas Carapelli y Sasso.
Salazar indicó que Bertolli es una compañía que vende un total de 105 millones de litros de aceite de oliva en el mercado internacional y que buena parte de ellos van a ser de origen andaluz "porque el aceite de Andalucía es el aceite de máxima calidad, muy competitivo en precio y, tradicionalmente, todas estas marcas se nutren del aceite de mejor calidad posible, en este caso, el aceite andaluz".
Asimismo, reconoció que el aceite andaluz "siempre ha estado presente en el mundo y seguramente la mitad de todo el aceite italiano que se comercializa tiene origen andaluz". Además, añadió que se trata de un producto rentable que tiene "un gran futuro pues hay que recordar que el mercado mundial del aceite de oliva se ha doblado en los últimos quince años y se volverá a doblar en los próximos doce o trece".
En este sentido, el presidente aseguró que el protagonista de esta situación es el olivar andaluz, "el más eficiente del mundo, el más productivo y el de mejor calidad en términos de precios".
MERCADO INTERNACIONAL
En relación a las expectativas de mercado, Salazar apuntó que con Bertolli, el Grupo SOS tomará casi el 35 por ciento de la cuota norteamericana de consumo de aceite de oliva. Por ello, recordó que cuando compraron Carbonell en el año 2002 sólo exportaban mil toneladas a Estados Unidos y que ahora con esta compañía estarán cerca de las 90.000, del total de 300.000 toneladas que importa ese país.
De esta manera, en cuanto a los niveles de producción, el presidente destacó que en España, Italia y Grecia el consumo propio no permite crecer más, pero indicó que en el resto del mundo todos los mercados crecen "más del diez por ciento". "Crecer al doble de la superficie del olivar es imposible a nivel mundial, por lo que es importantísimo la productividad y la tecnología y tenemos que trasladar al olivar más tecnología para ser más productivos", explicó.
En cuanto a la crisis, Salazar aseguró que las economías "obligan" a las familias a ajustarse pero que el aceite de oliva se ha convertido en una especie "básica e importante en algunas culturas" como la mediterránea y en otras de clase media internacional donde el consumidor está muy preocupado por la salud ya que es la única grasa "absolutamente sana".
Del mismo modo, en relación a la campaña de movilización del aceite de girasol que tuvo lugar en abril, Salazar explicó que este producto sólo supone el cuatro por ciento de las ventas de la empresa, mientras que con Bertolli ya se factura el 80 por ciento de la facturación del aceite de oliva.
Por su parte, el consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Martín Soler, felicitó a SOS por esta operación ya que Bertolli "es una grandísima empresa italiana, que era nuestro competidor". "Hay que estar orgullosos de empresarios como los que dirigen SOS Cuétara, empresarios que invierten para que las economías española y andaluza estén presente en los mercados internacionales", señaló.
Asimismo, agradeció a las cajas de ahorros andaluzas su compromiso y apoyo en este tipo de operaciones de internacionalización de las empresas españolas. Por ello, apuntó que el Gobierno de Andalucía está muy satisfecho "porque comprar un competidor como éste siempre es bueno y, además, si es italiano es mejor y esto permite ampliar nuestros mercados internacionales, que tengamos más dimensión, colaborar más con productores, cooperativas para que el aceite andaluz sea el que más se distribuya a través de estas marcas", concluyó.
