Durante el acto de su toma de posesión como vicerrector de Relaciones Laborales, en febrero de 2003, Xavier Martínez Cobas se definió como "un producto local" , ya que se formó en la propia Universidad de Vigo. Este hecho, su probada capacitación profesional y sus buenas relaciones con el entramado empresarial y académico le convierten en el candidato perfecto de Carlos Mouriño para liderar el nuevo rumbo que el presidente pretende dar al club. Los que le conocen destacan su energía y capacidad de trabajo y sus condiciones innatas para las relaciones públicas. Persona de excelente trato, cuenta también con un vasto currículo académico (es autor de 40 publicaciones que versan, en la mayoría de los casos, sobre financiación de empresas) y tiene una estrecha vinculación con numerosas entidades e instituciones, pues en representación de la universidad ha participado en el consejo de administración del Parque Tecnológico de Galicia y en los patronatos de La Fundación Provigo, la Fundación Rodman, la Fundación Laxeiro y del Centro de Estudios Ramón Piñeiro.
