28 de marzo de 2018
28.03.2018
VAL MIÑOR

Un centollo de casi 6 kilos para ocho en Viladesuso

Fue a parar el sábado al restaurante Porto dos Barcos de Oia por 145 euros

28.03.2018 | 09:35

Hasta ocho comensales dieron cuenta el fin de semana del e spectacular centollo de casi 6 kilos que el restaurante Porto dos Barcos de Viladesuso (Oia). El que lo muestra orgulloso es el propietario del establecimiento, Juan Enrique Carneiro, que jamás había visto una cosa igual. Y eso que el negocio acostumbra a ofrecer piezas de envergadura en sus menús.

"Tivemos bogavantes de 7 kilos, lubinas de 12 e ata un mero de 50 kilos, pero este centolo foi especial, o máis grande que vin na miña vida", explica. Lo capturó el viernes un barco de A Guarda, el Virgen del Carmen, y un vivero lo adquirió en la lonja del Berbés. Fue a parar el sábado al local por 145 euros y el dueño envió la fotografía del ejemplar a un grupo de asiduos a sus platos, que lo reservaron en cuestión de minutos para el almuerzo del domingo.

"Ata un cliente de Mallorca que vén os veráns me pedía que o conxelase para comer cando chegue. Pero nós só traballamos con producto fresco", indica el hostelero.
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