La escuela de formación profesional EFA A Cancela de As Neves acogió un curso de panadería japonesa impartido por Mizuho Ito, técnica panadera alemana.
Los alumnos aprendieron a elaborar distintas recetas japonesas como Anpan, Sopa "Miso", Tamagoyaki y Brezel a la "endorphina".
Mizuho Ito, de 26 años, es natural de Osaka y realizó sus estudios de panadería en Berlín. Actualmente realiza un Erasmus+ de perfeccionamiento en Porriño en colaboración con EFA A Cancela. Mientras que otra antigua alumna de la escuela nevense, Ina Blisse, ejerce de intermediaria en el Erasmus + y se encarga de las prácticas de los alumnos alemanes en la zona.
