19 de mayo de 2017
19.05.2017
REDONDELA

Nespereira preparará más de 2.000 platos de huevos para su popular fiesta gastronómica

Las raciones se elaboran con productos donados por los propios vecinos

19.05.2017 | 02:15
Los miembros de la comisión de fiestas, ayer, presentan los platos. // FdV

La parroquia de Nespereira, en Pazos de Borbén, celebra este domingo la décimo tercera edición de la popular Festa do Ovo, una cita gastronómica que servirá más de 2.000 raciones preparadas con huevos caseros. Como ya es habitual, el plato estrella será el combinado de huevos fritos con patatas y chorizo, aunque los visitantes también podrán degustar grelos cocidos con chorizo, huevos y patatas; tortillas con distintos rellenos; empanada de atún y huevo; ensaladas y postres caseros.

Una de las claves del éxito de esta fiesta está en la calidad de los productos empleados, ya que todos son caseros, donados por los vecinos de la zona, que también colaboran en la elaboración de los platos. Además, todas las raciones se preparan al momento, por lo que el comensal disfruta de un plato recién cocinado.

Los precios económicos de las raciones es otro de los atractivos de esta fiesta, que algunos denominan ya como un "macrofurancho". La lista de precios se mantiene congelada desde hace años con el plato combinado estrella a cinco euros, al igual que la tortilla de patatas completa, mientras que la ración de empanada se despachará a cuatro euros y los grelos cocidos a seis. Además todas las raciones se acompañarán de pan, vino y postre.

El pregonero de la fiesta será el humorista Somoza y la jornada de tarde estará amenizada por el Duo Estelar y el grupo de gaitas Ardello o Eixo de Nespereira.

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