Alumnos del CEIP Marquesa do Pazo da Mercé atendieron ayer a las explicaciones de vecinas de As Neves que elaboran el requesón de manera tradicional; pudieron conocer sus métodos y cualidades. También el productor de miel José Alfonso les explicó cómo se realiza la producción de miel. Fue una actividad guiada también por la cocinera Rocío Garrido y enmarcada en la programación previa a la XXV Feira do Requeixo e o Mel das Neves.