LOURIÑA

Porriño estudia celebrar en junio una fiesta del pan

05.03.2016 | 03:58
El edil de Comercio, Marcelino Coto, con Eva de la Torre, Juana Pérez, presidenta de Acipor, y Noelia Conde, gerente Acipor. // D.P.

El Concello de Porriño explora el mes de junio para celebrar la primera fiesta de exaltación del pan de Porriño.

En una reunión con la presidenta de la Asociación de Comerciantes, Juana Pérez, la alcaldesa, Eva garcía de la Torre, estudió la propuesta para la organización de la fiesta, que podría celebrarse en el mes de junio, y que además de impulsar el conocimiento de este producto "de altísima calidad" y "uno de nuestros signos de identidad", ayudaría a mejorar la competitividad del sector, facilitaría la introducción de elementos de maridaje, con alimentos como los vinos, el paté, el queso o las confituras, sería el primer paso para la creación de un evento con vocación de permanencia en el tiempo, para consolidar el producto dentro y fuera de la villa y reafirmaría su carácter de producto en el Camino Portugués a Compostela, en una zona de paso de muchos turistas y peregrinos, indicaron desde la alcaldía.

La fiesta contempla la instalación de stands de cada panadería, de maridaje, una parte reservada a taller de elaboración del pan, abarcaría una jornada de nutrición sobre el pan como parte de una dieta saludable e incorporaría a la hostelería local con recetas en las que el Pan de O Porriño sería parte de sus platos.

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