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BAIXO MIÑO

Pescadores piden que los restaurantes distingan en su carta la "lamprea del Miño"

La saturación del mercado por lamprea francesa abre una "guerra" de precios a la baja que les perjudica - La gala se vende a 13 euros al restaurador y la de la zona cotiza entre 10 y 15 en lonja

10.02.2016 | 02:12
Fernando Ferreira. // J.V.
Fernando Ferreira. // J.V.

La defensa de la lamprea del Miño, con etiqueta como producto autóctono de calidad, exige apoyos. La...

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