REDACCIÓN - PAZOS DE BORBÉN
El municipio de Pazos de Borbén celebra mañana la novena edición de la Festa da Cacheira, en la que se prepararán más de 3.500 raciones de este producto típico de la zona, que se servirá acompañado de chorizo y grelos.
Al igual que en anteriores ediciones, el plato se podrá degustar en el recinto de la fiesta o llevárselo para consumir en casa a un precio más económico. El tradicional certamen se celebrará bajo una gran carpa instalada en la plaza del Concello y la "cacheira" se empezará a servir desde las 11.30 horas. Las raciones incluirán un plato conmemorativo y una taza de barro, además de cubiertos,pan y vino.
La elaboración de los platos emplearán 1.100 kilos de cabeza de cerdo curada, 900 kilos de grelos, 250 kilos de chorizo, todos ellos "productos de primera calidad".
El pregonero de la fiesta será el humorista Paco Mivida, que leerá el pregón a las 13.00 horas y volverán a actuar a las 18.00 horas. La jornada también estará amenizada por la charanga NBA, el trío Nostalgias y la orquesta Suavecito.
