El Parque de San Roque huele a bacalao

VERÓNICA PALLEIRO - PONTEAREAS Las lluvias matutinas provocaron que muchos de los devotos del bacalao de Ponteareas se acercasen ayer al Parque de San Roque para encargar las raciones y llevárselas a casa. Pepe, un hostelero ponteareano jubilado, fue una de ellos. Prefirió ir con una fuente para llevarse la comida hecha. "É que teño unha tía que non pode camiñar así que veño buscar o bacalao e comémolo todos xuntos na casa", explica.

Desde Ribadavia, asistió ayer Marcelo Gómez y su familia que aprovecharon la cita gastronómica para visitar por primera vez la Villa del Corpus. "Está muy bueno y de postre nos pusieron agujeros de rosquillas", apunta Marcelo mientras alzaba el vaso de albariño.

Los dos platos fuertes, al horno y a la brasa, se venden a 10 euros y están teniendo aceptación "por igual" según confirmaba José Gil, uno de los organizadores. Además, se puede probar el salpicón de bacalao, tortilla de bacalao y empanada de bacalao. A parte, se sirven pimientos de Padrón, tortilla española y empanada de carne.

En el apartado de vinos se puede comprar una botella del país a 5 euros; Señorío de Rubiós, albariño o mencía.

Esta cuarta edición se inauguró ya el viernes por la noche con la lectura del pregón a cargo del ex jugador del Celta, Vlado Gudelj, quien optó por probar el bacalao de Ponteareas cocinado a la brasa como cena.

Hoy, a partir de las 11.00 horas, se abre la tercera y última jornada de la fiesta del bacalao, que incluye juegos y animación para los niños. Además, incluye la actuación del "Dúo Estelar" a las 21.30 horas.