19 de enero de 2018
19.01.2018
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Tere Gradín
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Tere Gradín

Noticias de Tere Gradín en Faro de Vigo

...Y de la tierra, el botelo

Tere Gradín

Cortando botelo en la fiesta de O Barco en una edición anterior. / Jesús Regal

19/01/2018 En O Barco de Valdeorras es uno de los productos estrella, lo mismo que en A Fonsagrada. Es tiempo de frío y de comer botillo, uno de los más sabrosos embutidos gallegos

La joya de la sierra

Tere Gradín

Vista de Candelario. // seiho.es-wikimedia commons

19/01/2018 Candelario da nombre a toda la serranía que lo rodea, llena de bosques autóctonos y declarada Reserva de la Biosfera. Este milenario pueblo salmantino puede presumir de ser Conjunto Histórico y de vivir dentro de la Ruta de la Plata

Vieira, sabrosa y jacobea

Tere Gradín

Milhoja de vieira con alga y erizo del restaurante Punta Cabalo de A Illa. /Iñaki Abella

12/01/2018 Una de las elaboraciones tradicionales es a la gallega, con un sofrito por encima y gratinadas

Arte con historia

Tere Gradín

El castillo. // Mapio.net/castillodeampudia.es

12/01/2018 A la torre de la colegiata de San Miguel la llaman la Novia de Campos por su belleza. Y el castillo de la localidad palentina de Ampudia es el mejor conservado de la provincia. Recorrer sus calles medievales es hacer un viaje al pasado

A raíña vexetal

Tere Gradín

Bodegón de produtos. FOTOS: j. regal

11/01/2018 Museo da Estruga en Celanova

El puchero más auténtico

Tere Gradín

Cocido tradicional de Casa Lodeiro, en la parroquia cruceña de Gres. /Bernabé/Javier Lalín

06/01/2018 Si hay una exaltación gastronómica a partir de enero, esa es la del cocido, uno de los platos estrella de los fogones autóctonos y aglutinador de reuniones de mesa y mantel

Viaje a La Alcarria

Tere Gradín

Río Ciguentes a su paso por Trillo. //Tnarik

06/01/2018 Retratado en las páginas de Cela y José Luis Sampedro, el municipio guadalajareño de Trillo tiene en sus puentes, termas y ríos parte de su historia

Tiempo de calabazas

Tere Gradín

Edurne, Sofía y Keila, de la empresa Calabizo, elaboradora de chorizo vegetal de calabaza. /José Lores

29/12/2017 Sus posibilidades culinarias son infinitas, y brillan tanto en la gastronomía popular como en la alta cocina. Es la hora de las cucurbitáceas

Agua y piedra

Tere Gradín

Vistas desde el radar meteorológico. // aroucageopark.pt

29/12/2017 La Serra da Freita es una de las "Montanhas Mágicas" de Portugal, un auténtico paraíso natural lleno de encanto. Aquí está Arouca y la Frecha da Mizarela, la cascada más alta del país, además de las famosas y singulares "pedras parideiras"

El río hechizado

Tere Gradín

Vista del Miño. // masmar.net

25/12/2017 Cuenta la leyenda que la meiga Irimia taponó las aguas y el padre Miño nace así bajo las rocas

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